MUSIM
pancaroba bisa membuat tubuh rentan terhadap flu. Untuk membantu
mempertahankan kesehatan dan sistem kekebalan yang kuat, pastikan tubuh
mendapatkan cukup asupan vitamin C, yang juga berguna dalam membantu penyerapan zat besi.
Vitamin C merupakan sekutu terbaik untuk menangkal flu. Bersama kalsium
dan zat besi, vitamin C merupakan bagian penting dari diet untuk
melawan keracutan timah.
Dosis harian vitamin C yang dianjurkan
untuk lelaki dewasa adalah 90 mg, sedangkan untuk perempuan dewasa
sebanyak 75 mg. Nah, dapatkan asupan vitamin C yang cukup setiap hari
dengan mengonsumsi lima makanan kaya vitamin C berikut ini:
Jambu biji
Jambu biji kaya akan vitamin C. Satu setengah cangkir jambu biji
mengandung 188 mg vitamin C dan 56 kalori. Makan buah ini mentah-mentah.
Paprika merah manis
Anda mungkin akan langsung memikirkan jeruk ketika berbicara soal
vitamin C untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Tapi, paprika merah
ternyata menawarkan dosis vitamin C yang lebih tinggi. Satu setengah
cangkir paprika merah manis mentah mengandung 142 mg vitamin C (lebih
banyak dibandingkan jeruk ukuran sedang) dan 20 kalori. Jika dimasak,
misalnya pada pizza, setengah cangkirnya mengandung 116 vitamin C.
Anda juga dapat memotong-motong paprika merah untuk disantap sebagai salad.
Kiwi
Kiwi yang menjadi lambang Selandia Baru merupakan buah yang kaya akan
vitamin C. Satu mangkuk sedang kiwi mengandung 70 mg vitamin C dan 46
kalori. Buah ini biasanya dimakan mentah, tapi Anda selalu bisa
membuatnya menjadi makanan pencuci mulut khas Selandia Baru, Pavlova,
yang di atasnya ditutupi kiwi.
Stroberi
Selain penuh dengan
serat dan antioksidan, stroberi juga kaya akan vitamin C. Setengah
cangkir stroberi mengandung 49 mg vitamin C dan 27 kalori. Jika udara
agak dingin, coba sajian stroberi yang lebih hangat seperti dihidangkan
bersama crepes.
Kubis
Sayuran ini mungkin bukan makanan
yang paling digemari anak-anak. Tapi, brokoli merupakan makanan super
yang mengandung 48 mg vitamin C, 300 ug vitamin K, dan 28 kalori.
(LI/OL-06)
Sumber: mediaindonesia
Tidak ada komentar:
Posting Komentar